La industria de alimentos para mascotas enfrenta desafíos continuos en su búsqueda por mejorar la calidad de los productos, optimizar la eficiencia de la producción y mantenerse al día con las últimas innovaciones tecnológicas. En este contexto, el Seminario Pet Food se presentó como una excelente oportunidad de formación y actualización para los profesionales del sector. Este evento, que reunió a expertos, empresas y técnicos del área, se centró en compartir las tendencias más recientes, avances tecnológicos y estrategias para un desarrollo más sostenible en la alimentación animal.
La situación antes del evento
Antes de la realización de este seminario, muchas empresas del sector de alimentos para mascotas se enfrentaban a diversos desafíos. A pesar de que se realizaron esfuerzos por mejorar los procesos de producción, formulación y envasado, los resultados no siempre fueron los esperados. La implementación de tecnologías avanzadas en áreas clave como la extrusión, secado y empaque de alimentos para mascotas aún era limitada.
El objetivo del seminario era ofrecer una plataforma donde los participantes pudieran obtener formación actualizada, intercambiar conocimientos y aprender cómo aplicar innovaciones tecnológicas para superar estos retos.
Desarrollo del seminario
El seminario se llevó a cabo durante dos días llenos de aprendizaje, interacción y descubrimiento. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer las últimas innovaciones en tecnología, procesos de producción y sostenibilidad aplicados a la industria de alimentos para mascotas. A continuación, un resumen de los principales temas cubiertos:
Primer Día: Innovaciones en Procesos de Producción
En el primer día del seminario, se abordaron temas clave para mejorar los procesos de producción de alimentos para mascotas:
- Extrusión y sus parámetros (Clextral): La extrusión es uno de los procesos más críticos en la producción de alimentos para mascotas. Los expertos de Clextral expusieron cómo controlar los parámetros de este proceso para obtener productos de mejor calidad.
- Secado y enfriado (Geelen): La correcta aplicación de técnicas de secado y enfriado es esencial para preservar la textura y los nutrientes de los alimentos para mascotas. Geelen compartió principios fundamentales sobre cómo optimizar estos procesos.
- Tecnología de maquinaria para empaque (Umbra Packaging): El empaque adecuado no solo preserva la frescura del producto, sino que también juega un papel crucial en la presentación y el marketing. Umbra Packaging presentó las últimas soluciones tecnológicas en este campo.
- Producción de gomas Pet Food (WDS y Hansel): Las gomas son un ingrediente importante en la producción de croquetas y otros productos. WDS y Hansel compartieron sus conocimientos sobre cómo producir gomas de alta calidad.
- Recubrimiento de croquetas (PLP): Un recubrimiento adecuado mejora la palatabilidad y la calidad de las croquetas. PLP explicó la importancia de este proceso para garantizar la aceptación de los alimentos por parte de las mascotas.
Segundo Día: Enfoque en Eficiencia Energética y Trazabilidad
El segundo día se centró en mejorar la eficiencia energética y optimizar la dosificación de ingredientes:
- Dimensionamiento de secado y ahorro energético (Geelen): Continuando con el tema del secado, se abordaron estrategias para optimizar el consumo energético en este proceso, una prioridad para reducir costos operativos y mejorar la sostenibilidad.
- Microdosificación y trazabilidad (PLP): La precisión en la dosificación de aditivos es crucial para garantizar la calidad del producto. PLP presentó sistemas avanzados de microdosificación para optimizar la trazabilidad y la precisión en los ingredientes.
- Visita a las instalaciones de Symrise: Los participantes tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones de Symrise, donde pudieron observar de cerca las innovaciones más recientes en la palatabilidad de los alimentos para mascotas.
Además de las exposiciones, se organizó un espacio interactivo para preguntas y respuestas, lo que permitió a los asistentes resolver dudas específicas y aplicar los conocimientos adquiridos a sus propios procesos de producción.
Resultados
El impacto del seminario fue ampliamente positivo. Los participantes destacaron la relevancia de los temas tratados y la calidad de las ponencias. Muchos comentaron que la información adquirida les permitió identificar áreas de mejora en sus procesos de producción y explorar nuevas oportunidades de innovación.
Los comentarios de los clientes fueron igualmente satisfactorios. Las empresas participantes destacaron cómo la formación y el intercambio de ideas les ayudaron a mejorar la eficiencia de sus operaciones, optimizar el uso de energía y asegurar una mayor precisión en la dosificación de ingredientes. La visita a las instalaciones de Symrise también fue muy apreciada, ya que les brindó la oportunidad de ver en acción las innovaciones en la palatabilidad de los alimentos para mascotas.
